小松菜 冷蔵 保存

【きゅうりの保存】1本丸ごと冷凍が正解！ 3週間保存できるテクニック 1 小松菜の賞味期限• 1 茹でた小松菜の場合• 2 油揚げと和えた小松菜の場合• 3 小松菜の漬物の場合• 4 小松菜の煮物の場合（煮浸し）• 2 まとめ 小松菜の賞味期限 茹でた小松菜の場合 茹でた小松菜は冷蔵保存で2日程・冷凍で2週間程持つようです。 保存する際に、水気をしっかり絞らないと傷みやすく期限もそこまで持たないので、必ずしっかりと水気を絞りキッチンペーパーを敷いたタッパーまたはジップ付きの袋に入れて保存しないといけないみたいです。 油揚げと和えた小松菜の場合 油揚げと和えた小松菜は冷蔵保存で3日程持ちますが、冷凍には向いていないので注意してください！ また、季節や作っている時の環境によって賞味期限が前後してしまうので、しっかりと様子を見て早めに食べ切るようにした方が良さそうです。 保存する際は密封できる容器に入れて保存するのが鉄則です！ スポンサードリンク 小松菜の漬物の場合 小松菜の漬物は高菜の漬物のような感じになり、塩分の濃度によって賞味期限が異なるみたいです。 また 、 冷凍保存は向いていないのであまり冷凍することはおススメしません。 まとめ 小松菜を調理した場合の賞味期限は茹でたもの冷蔵で2日程・冷凍で2週間程になり、油揚げと和えたものは冷蔵で3日程・冷凍は向いていません。 どの料理も早めに食べ切るようにした方がいいほど期限が短いので、早めに食べるようにしたいですね。

小松菜の賞味期限。茹でたもの・油揚げと和えたもの・漬物・煮物では？

1 小松菜の賞味期限• 1 冷蔵庫保存の場合• 2 冷凍保存の場合• 保存の仕方は根元（切り口）部分は濡らしたキッチンペーパーで包み、新聞紙で包むかビニール袋に入れるかして野菜室に立てて保存すると良いそうです。 切ってしまった場合の小松菜の賞味期限は切り口が酸化して傷みやすいという事から、2日以内に使い切ることをおススメされています。 保存の仕方はキッチンペーパーなどでしっかりと水気を取り、新聞紙などに包んでビニール袋に入れて野菜室で保存すると良いみたいです。 しかも、生でも茹でたものでもどっちでも可能なんだそうです。 まず生の小松菜を冷凍する場合は、小松菜を良く洗ってから水気をしっかりと切って根元を切り落とし5ｃｍほどの大きさにカットし、タッパーまたはフリーザーバッグに入れて保存すれば大丈夫です。 食べる際は前日から冷蔵庫で自然解凍すると良いみたいです。 茹でた小松菜を冷凍する場合は、小松菜はサッと固茹でして水気をしっかりと絞ってフリーザーバッグまたはタッパに入れて保存すれば大丈夫です。 また、保存する際は乾燥しないように濡れたキッチンペーパーなどに包むと良いみたいですね。 冷凍する際もキッチンペーパーも一緒に入れておくと水気を取ってくれるので、少し長く持つようです。 しかし、栄養は落ちてしまうのでなるべく早く食べるようにしていきたいですね。 小松菜の賞味期限と冷凍・冷蔵保存方法と5つのレシピを管理栄養士が解説♪

小松菜の汚れを落とす というのも、汚れや土が付いていることもありますし、微生物も冷凍で全てが死滅するわけではなく、解凍して常温に戻すと活動を再開するものもあります。 なので、衛生面、健康面を考えると冷凍前の水洗いは必須かと。 特に小松菜はブランチング（茹でる、蒸す、炒めるなどの加熱処理）せず生のまま冷凍・解凍して、そのまま食べることもあるので、なおさらですね。 小松菜 冷蔵 保存 小松菜を冷凍保存するとき、茹でてから保存するべきか？それとも茹でずに生のまま保存してもいいのか？ これもよく話題になるテーマです。 「茹でるべき」「生でも大丈夫」と意見は分かれていますが、私は好み（食感）と小松菜の鮮度、解凍後の料理に応じて使い分ければいいと思います。 茹でない 小松菜はあくやクセがすくない野菜です。 なので下茹でしなくても大丈夫。 水洗いしてよく水分をふき取ってから、生のままでも冷凍保存ができます。 step 1洗う ジプロックに入れた凍った小松菜 冷凍小松菜の解凍方法 冷凍小松菜を解凍する方法です。 その前に注意点ですが、凍るとバラバラ砕けやすくなります。 特に薄い葉っぱの部分とか。 なので、解凍するときはやさしく扱いましょう。 解凍する方法はいくつかありますが、代表的なものは今の通りです。 冷蔵室で自然解凍• 電子レンジで解凍• 再茹で解凍• 凍ったまま調理 保存期間の目安 どれくらいの期間で使い切ればいいのか？その目安ですが、だいたい3～4週間ぐらい。 冷凍保存しているからと言って、いつまででも大丈夫ってことはありませんので、注意してください。 で、保存し